Nachhaltigkeit des Territoriums


Achtung vor Lebensmittelverschwendung, und deshalb bitten wir um die Mitarbeit unserer Gäste, indem sie beim Frühstück ihre Auswahl an Abendessen-Gerichten mitteilen.
Achtung auf die Nachhaltigkeit des Territoriums, mit einer Vorliebe für lokale Lieferanten (km 0), die Formen des Anbaus oder der Produktion mit geringer Umweltbelastung nutzen.
Achtung vor der Verschmutzung durch Reinigungsmittel, indem wir das EMAS-Protokoll anwenden und die Gäste einladen, den Bedarf für den Wäschewechsel eigenständig anzufordern.


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