Attenzione verso lo spreco alimentare e per questo chiediamo la collaborazione dei nostri Ospiti nel comunicare a colazione le scelte delle pietanze serali
Attenzione alla sostenibilità del territorio, prediligendo fornitori a km 0 che utilizzano forme di coltivazione o produzione a basso impatto inquinante
Attenzione all’inquinamento da detersivi adottando il protocollo EMAS, invitando gli ospiti a richiedere autonomamente la necessità del cambio biancheria
